Du 19 au 21 février 2024, VITCHEM, l’un des principaux fournisseurs mondiaux de compléments nutritionnels et d’additifs alimentaires, présentera ses produits de pointe à l’exposition FI Europe.
Fi Europe est l’événement le plus important et le plus avancé de l’industrie des ingrédients alimentaires en Europe. Depuis sa première édition en 1986, il se tient tous les deux ans et passe chaque année par les principales villes européennes. Après près de 30 ans de développement continu, l’exposition est devenue un événement commercial international hautement reconnu dans le domaine des ingrédients alimentaires. Il s’agit d’une exposition professionnelle qui rassemble les plus grands fournisseurs d’ingrédients alimentaires, acheteurs et exportateurs de technologie du monde. Il se tient également en même temps que Hi Europe.
Lors de l’exposition, VITCHEM présentera une série de produits innovants développés par l’entreprise. AS experts en produits cellulosiques de qualité supérieure tels que CMC, HPMC et MC, utilisés dans les produits laitiers, les substituts de viande, les crèmes fouettées, les produits sans gluten et la pâtisserie… HPMC et CMC ont un large éventail d’utilisations dans l’alimentation. Par exemple, ils peuvent être utilisés comme épaississants : ils peuvent augmenter la viscosité des aliments et améliorer leur texture et leur sensation en bouche. Par exemple, dans la production de crème glacée, l’HPMC peut augmenter la viscosité de la crème glacée, la rendant plus délicate et plus onctueuse. Ils peuvent également être utilisés comme stabilisateurs : L’HPMC et la CMC peuvent stabiliser les émulsions et les suspensions dans les aliments et empêcher la séparation des ingrédients dans les aliments. Par exemple, dans la production de boissons, le HPMC peut empêcher la séparation de la pulpe et du jus dans la boisson et maintenir l’uniformité de la boisson.
Ces nouveaux produits ne répondent pas seulement à la demande actuelle du marché pour des produits sains et naturels, mais reflètent également l’engagement fort de VITCHEM en faveur de l’innovation technologique et du développement durable.
En outre, l’équipe professionnelle de VITCHEM sera présente sur le stand pour avoir des échanges approfondis avec les visiteurs et partager les dernières informations sur les applications des produits, les tendances du marché et les solutions industrielles. VITCHEM espère profiter de cette exposition pour établir des liens plus étroits avec ses clients et partenaires du monde entier et promouvoir conjointement le développement des industries de l’alimentation et des produits de santé.
